Milano a tutta birra: 10 microbirrifici artigianali da provare subito

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We meet oktoberfest. Hand of bartender pouring a large lager beer in tap. Pouring beer for client. Side view of young bartender pouring beer while standing at the bar counter

È la città dove si sperimenta di più, tra le prime in Italia ad aver coltivato la passione per il luppolo. Milano è in costante fermento, proprio come il mondo della birra artigianale: continua a regalare nuovi indirizzi, cui corrispondono sorsi inediti e altrettante esperienze di gusto. Ecco allora i brewpub, ossia spazi dove le “bionde” vengono prodotte e spillate, ma anche locali che portano la firma di piccoli produttori, aperti come costole meneghine di microbirrifici artigianali sorti fuori città.

Luoghi per appassionati

Ci sono luoghi ormai storici come il mitico Birrificio di Lambrate, fondato nel 1996: un’insegna che ha fatto scuola, anticipando il trend nazionale che vede nascere sempre più numerose etichette indipendenti. Oltre a brewpub di fondazione più recente, indirizzi dallo spirito informale, che spesso nascono in spazi periferici, recuperando e riconvertendo ex aree industriali. E realizzando il sogno di appassionati che passano dalla cosiddetta homebrewery (la produzione casalinga) a volumi più consistenti, capaci di soddisfare la sete del pubblico.

Dove bere, dunque, una buona birra a Milano? Ecco 10 indirizzi di birrifici artigianali da provare subito.

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